江建飞的“伏笔”：被低估的谊品到家，6000个提货点、一万支SKU

资料来源:零售业第三只眼作者:赵向阳

，作为友谊产品的兄弟企业，正在成为友谊产品的家园。

益品生鲜食品的创始人姜剑飞告诉《第三只眼看零售》:益品目前有近6000个提货点，预计3月中旬将把SKU的数量扩大到10000个，同时将启动开放平台，引入第三方商户入驻。

不同于沃尔玛、布巴高等零售商的家庭服务。虽然怡品的家庭服务被称为家庭服务，但它实际上是商店的自助服务。这种模式类似于留萝卜。它支持在今天下订单后第二天提货。与留萝卜不同的是，怡品凭借其新鲜的供应链，可以在网上预售约2000件单一产品，与怡品生鲜店的产品保持同步。

此外，易产品到家后有独立的自提点和集成存储点两种形式。也就是说，一个地区会在有易产品的商店里开设生鲜店作为自我提升点。没有友谊商店的网站也可以独立设立自己的商店。一般来说，友谊产品的自升面积为30-40平方米，分为常温、冷冻和冷藏三个温度区。

“虽然我们在2018年开始测试一品，但真正的优势是在去年11月之后，主要是因为我们的仓储配送系统非常完善一品在两个月内扩大了近6000个提货点，一个月平均销售额近1亿元。"姜剑飞告诉《零售第三只眼》

在以往尝试的基础上，易品(包括国内易品和易品生鲜)制定了更为激进的扩张计划:到2020年将有60个新城市开业，将开发5万个自我推广点，将有800家生鲜店开业，GMV将达到200亿元

“今年的关键词是下沉。我们将重点关注已经进入该省的地级市和县级市的布局。”以福建为例。除了已经开店的福州，我们还将进入厦门、泉州、莆田等地。”姜剑飞说

从提到邮资

友谊产品到家居

友谊产品到家居经历了三个发展阶段

是自我管理的第一阶段，是在一品生鲜店尝试仓店结合的自我推广模式。目前，所有的生鲜商店都设立了固定的区域作为货物到达家中的取货点。这家商店大约有800家分店。

之后是连接阶段。除了怡品食品店以外的任何一家商店，如便利店、彩票店，甚至菜鸟邮局，都可以加入怡品家居业务。在一品的6000多个取货点中，80%是附属网点。

据了解，加盟店大多是已经开业的店铺(如便利店、彩票店等)，所以他们只需向怡品家居总部交纳2000元押金，并将其放入货架和制冷设备中，而怡品家居则负责提供店铺招牌。

是开放平台的最后阶段。该公司预计将于今年3月中旬推出新版iPin Home APP和小程序。

升级后，SKU商品数量主要有三个变化:一是SKU商品数量从2000多种增加到10000多种；其次，它向工厂、品牌和当地商店开放，提供入口。第三，除了在商店进行自我推销之外，它还支持一揽子家庭服务，这主要是一些固定企业向消费者提供的服务。

据了解，在平台落户的第一批商户约有1000家，大多是购物中心可见的主流品牌。一品到家后将向平台所有人收取2-3点平台服务费。

姜剑飞认为，怡品家居不仅不同于传统超市的家居模式(即网上订购和送货，怡品将其定义为外卖业务)，也不同于业内流行的社区团购模式

“由于缺乏作为供应链支持的自营实体商店，社区团购企业只能提供少数SKU的，而且他们的大部分消费者是通过开发负责人分裂的客户，”姜剑飞说，“而怡品的家庭业务主要来自客户基于对商品的认可而带来的重复购买。”根据

applet数据助手，一品首页applet最大的访问来源是微信任务栏中的“最近使用”，占61%

“这表明友好产品家用小程序经常被使用，反映出消费者的再购买率相对较高，而基于社会裂变的消费者获取小程序的最大来源应该是“对话”。"姜剑飞告诉《零售第三只眼》

据了解，一品有两种加入方式。一是承包某个区域，然后进一步发展特许经营者。另一种是加入单个取货点。根据加盟形式的不同，特许经营者可以获得几至十点的佣金。根据姜剑飞的说法，一些经营良好的特许经营商每月甚至可以赚到4万英镑。

据姜剑飞预测，一品到达开放平台后，其自主经营的生鲜自助服务与商家进入市场的一件式邮寄服务的比例约为7: 3怡品2020年的目标是完成100亿元GMV，也就是说，新的自采业务销售额将达到70亿元。

大成并击败

“野心家”姜剑飞

2年3月，与姜剑飞的第一次面谈由“第三只眼睛的零售”进行在合肥的办公室里，姜剑飞向作者描述了他对未来消费场景的简单构想。

"我们在社区周围开设了新鲜食品商店。社区居民经常来这里消费，这样我们就可以掌握他们的购物偏好和消费信息。”当商店足够密集，并且我们有足够的消费者信息时，我们可以反向订购。例如，当夏天来临时，夏天的睡垫卖得很好。我们可以计算出最优惠的价格，向消费者征求订单，然后委托工厂进行生产。消费者将根据他们对我们的信任提前付款。"姜剑飞说

现在看来，姜剑飞当时并没有清楚地思考友谊产品和友谊产品之间的逻辑关系。然而，他非常大胆地规划了这种商业模式。应该注意的是，尽管2018年已经有了团购和自我推销的商业模式，但消费者的接受度并没有现在这么高。更重要的是，当时小程序和私有域流量的应用远没有现在成熟。

现在看看一品。它不仅是一个社区新鲜品牌，也是一个平台，意味着“京东+美团”

姜剑飞用“汉堡模式”来描述友谊产品的消费生态系统:包的底层是友谊产品新鲜的商店。中间一层肉是朋友带回家的地方。最上面一层的袋子是在一品平台上落户的商人。未来，三者的销售比例将是4: 3: 3

基于这一逻辑，姜剑飞将一品定义为一个社区经济共享平台，其上游是当地商人、货物原产地和以一品商人为代表的供应商。中间是一品平台本身，主要出口三大业务:物流、科技和运营管理。下游是高端商家、友谊生鲜店、社区自我推广点和送货上门业务模块

一品社区经济共享平台，有两点值得注意首先，一品计划开设自己的仓储服务由于一品在城市中有许多商店和自我推销点，它必须建立一个强大的存储中心和分销网络，现在一品计划与在一品的家庭平台上落户的商家分享它。这与JD.com向第三方商家开放自营物流的逻辑相同。

2是怡品基于其仓库配置能力和供应链资源对B2B业务的拓展据了解，怡品还在做夫妻网店“怡品店”的牌照转让业务，并开发了一款名为“怡品包”的APP，供夫妻网店在线订购。

“零售第三只眼”认为姜剑飞构想的一品社区经济共享平台雄心勃勃，机遇与风险并存成功带来成功，失败带来失败。

所谓的大成，假设这种模式能够贯穿始终，一品社区经济共享平台将有机会成为类似“京东+美团”的产业互联网巨头姜剑飞，

，说目前一品在家里每月有600万活跃用户。《零售业的第三只眼睛》无法证实这个数字的真实性。假设这个数字是真的，这是一个非常可观的数字。

所谓兵败，易销社区经济共享平台板块太大、太广、环节太多特别是作为友谊产品新鲜的主要支撑，它的扩张速度太快，让人担心它的经营状况和店铺质量

目前，有800家生鲜店。姜剑飞计划在2020年再开800家店可以说，一品的扩张非常激进。

另一方面，一品的“大失败”论调符合风险投资机构的偏好，因为它能带来资本渴望的“指数增长”的想象。

去年3月，一品完成了腾讯的收购。今日资本、美团龙珠资本和中鼎资本共同投资20亿元进行第二轮融资《今日资本》的创始人徐新是第一个参与一品投资的人，他说:“一品在两年内开发了11个城市，并在网上和网下共同努力，其网络速度是年收入的三倍。”

就像它的商业布局。在零售贸易中，友谊产品给外界的印象是不坚持一种模式，不按常规行事。例如，它的组织结构:一品没有传统的总部概念。其金融和数据中心在合肥，系统研发中心在杭州，运营中心在重庆，商学院在成都。这种分布式组织结构具有“友谊特征”

姜剑飞本人也表现出“走自己的路，让别人说话”的态度

“我很少关注零售同行如何评价我们。尽管每个人都有自己的商店，但背后的逻辑是不同的。”姜剑飞告诉《零售第三只眼》[结束]

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