一款产品推动一个行业，米博是如何炼成的？
最后更新：2020-07-27 10:25:37 手机定位技术交流文章
Bilibili（简称B站）在五四青年节前夕，推出了一则演讲视频《后浪》。在何冰老师的激情演讲中，年轻人有了“后浪”这一新称谓，在这则视频中，我们看到了“后浪”们的独特、激情和勇敢。
在厨房电器领域中，也有一位“后浪”，它就是米博（miboi）。
2020年4月方太打破传统的烹饪场景和烹饪方式，在新品发布会上推出轻厨品牌“米博”，同时也推出了旗下首款轻厨产品——米博多功能烹饪机。1机抵15用，内置的海量菜谱可以带你轻松玩转中式烹饪的无油烟移动厨房。
米博的横空出世，像是在传统厨电领域丢下了一枚“重磅炸弹”，在打破厨房电器行业壁垒的同时，也为整个产业打开了新的向上空间。
开启“轻厨时代” 米博顺利“出圈”
一直以来，厨房电器产品的更新和迭代几乎都是为有“厨艺”的消费群体服务的。对于刚刚踏入厨房的新手来说，传统厨房电器的错综复杂常令其感到眼花缭乱，不知从何下手。手忙脚乱成为厨房新手的常态。
正是看到了这一点，方太通过差异化创新，整合中式烹饪需求，重构产品功能，推出了新型智能厨电产品——米博多功能烹饪机。
相比于传统的厨房电器产品，米博多功能烹饪机机身小巧，占地仅有0.1平米，完全是一座便携式的可移动厨房。但是却集成了超15种厨电功能，包括炒菜机、炖锅、电饭煲、蒸锅等综合烹饪，豆浆机、酸奶机、原汁机等专项烹饪，绞肉机、打蛋机等食材处理，电子秤、计时器等烹饪工具。内置260道智能菜谱，即便是零基础的烹饪小白也能轻而易举地完成整个烹饪过程。
显而易见，米博多功能烹饪机的问世，解决了厨房小白下厨的痛点，触发了新的消费需求，同时也让整个厨房电器产业看到了新的发展方向。
米博品牌的推出，以及投入研发多功能烹饪机的初衷，正是基于方太科技创新的“成果”。
早在2017年，米博就组建了100余人的研发团队，投入了对该品类的研发与布局。结合中式烹饪对烹饪机的特殊需求，对相应技术和功能展开深入研究，累计申请137项专利，并经过300余次试模，才成功研发出解决中式烹饪问题的智能烹饪机。
从成立至今，方太坚持每年将不低于5%的营收投入科研，且对重大项目研发投入不设限。并建造了全球最尖端的厨电实验室，拥有近800人的研发团队；而为了与全球前沿科技保持同步，方太在日本、德国成立了研发中心。截至2020年5月，方太已拥有近3500件授权有效专利，其中发明专利近500件。
正是这种“专注和沉淀”让方太在创新领域拥有源源不断的“灵感”。
长江后浪推前浪，各领风骚数百年。
米博多功能烹饪机的推出，可以说是“后浪”米博送给“后浪”新兴消费群体的一份“礼物”，这份礼物不仅是帮助“后浪”们解决了下厨房的难题，同时，也是米博想传递给他们的一种全新的生活方式。
这也正是米博一直所倡导的“乐享轻厨”——希望为追求健康生活、乐于分享的新生代人群，提供简单操作，智能颜值的产品，让他们真正感受到烹饪的乐趣。
正如米博首席体验馆陶虹所言，下厨，不应该是一种负担，在厨房里，每个人都该做最轻松的自己，忘记所有的标签，去享受纯粹的烹饪乐趣。
红海中的“蓝海”，米博打开新的增长版图
在米博为发布多功能烹饪机之前，整个厨房电器行业正在经历最为黑暗的时刻，市场竞争加剧，价格战频发，其核心品类油烟机和燃气灶已经连续两年销售下滑。整个行业从蓝海步入了红海阶段。
进入2020年，在新冠疫情的影响下，下滑更为严重。奥维云网（AVC）推总数据显示，2020第一季度厨卫市场（包括油烟机、燃气灶、消毒柜、电热、燃热、洗碗机、集成灶）零售额为170.5亿元，同比下滑了40.5%；零售量为1422.6万台，同比下滑了33.7%。
对于整个厨房电器产业来说，亟需新的增长点帮助行业走出困境。而米博多功能烹饪机的问世，就像黑暗中的“一缕阳光”，让整个产业看到了一片新的蓝海。
首先，从消费端来看，疫情催热了健康烹饪方式，疫情期间，微博、微信朋友圈、豆瓣等平台关于利用台式烤箱、台式一体机、空气炸锅、电饼铛等新型厨电烹饪美食的视频和帖子不计其数。
数据也验证了这一点，中怡康数据显示，2020年一季度（2019年12月30日—2020年3月29日）线上市场，而台式电烤箱，台式一体机零售额同比分别增长了87.9%和75.4%。除此之外，电饼铛、破壁料理机、厨师机等新型厨电产品零售额同样出现了大幅增长。
其次，从产业端来看，艾瑞咨询统计数据显示，2019年烹饪机器人整体市场规模约50亿。但在一些细分产品市场领域增长速度很快，表现出了强劲的增长态势。业内人士认为，随着关注该领域的品牌增多，以及更多品牌和产品进入市场，有望为当下增长放缓的厨电市场带来希望。
由此可见，新型厨电市场充满了机会。
而米博多功能烹饪机的出现，成为了整个行业的“开路先锋”，并掀起了新一轮的创新热潮。
智能“烹饪体验”改变了现有的厨房形态，让不会做饭的学会做饭，让想做饭的轻松做饭，让会做饭的做的更好，让用户对烹饪更有主导权，让烹饪远离用户“个人操作”，真正变成轻厨时代的社交工具。
2020年注定不平凡，米博的诞生，多功能烹饪机的问世，正在用科技改变固有的烹饪方式，引领人们迈向一个全新的厨房新时代。
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