5月12日，北京FTZ(北京汇达大厦店)门口贴出所有商品六折的通知，店内各种商品被洗劫一空。钟、赵，中青网见习记者/照片
5月12日下午，一名男子蹲在地上研究一种茶，这时北京FTZ(万达广场店)的所有商品几乎被拿走。钟、赵，中青网见习记者/照片
作为便利店的龙头企业之一，这家店突然关门了，一些人开始“唱衰”便利店行业。便利店行业的前景如何？从总体环境来看，国内便利店行业发展良好。“疫情过后，不是回到过去，而是开始新的未来。”
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北京的全职便利店正在关闭。5月16日，成都FTZ宣布找到了一个“中标者”，并引起人们对京津冀FTZ未来的关注。
5月11日上午，“全日制便利店停业通知书”正式发布，随后被删除。12日，下发了《全日制储值卡和会员卡兑换通知书》，将“停止业务”改为“战略调整”。北京门店将于5月20日24: 00进行业务调整，数百家门店将再次按下“暂停按钮”。
“亮点时刻”:一小时被抢空
由于商店的关闭，今年的“亮点时刻”已经到来。5月11日，所有直营店全日打折的公告引发了“抢购潮”记者走访了北京的几个全职办公室，几乎所有的办公室都被1 空抢购一空。根据一名全职(万达广场店)店员的回忆，折扣于当天17: 00正式开始。那时候，货物比较满，人也很多。从入口到出口，几乎所有人都被抢劫了大约一个小时。
"我是来接漏洞的。"12日下午，当一位先生下班走进全职(万达广场店)时，只有少量的酒、雨伞、袜子等。在商店里。散步后，他没有发现任何东西丢失。商品所剩无几，仍有人涌入。大约18点钟，白女士走进来，买了几罐啤酒。她说，“没什么可买的。”
全职采取直接经营和加盟两种经营模式，面对封闭店铺的公告，一些店铺照常不参与打折；也有一些商店为商品提供20%的折扣，以便快速清关，这也引发了“抢购”5月13日，北京丰台的一家全职专卖店以25元的原价出售了一盒46元的速食粥。店员说这是打折促销的最后一天，新商品将于14日上架。5月17日，商店的一些货架上堆满了商品，打折活动也停止了。
这一次它关闭得太突然了。一个全职供应商的负责人告诉中国青年报中国Youth的记者，5月5日，全职供应商也要求他们在5月9日向全职供应商发送一批大仓货。后来，我从同事那里了解到，商店将一直关闭。货物没有交付。该供应商表示，去年2月，当这家全职公司首次关闭时，它会提前向供应商打招呼，以免供应商“压垮货物”。
全职突然停止的命运是什么？早在2018年11月，全职母公司华福的商业资本链就崩溃了，全职第一次按下了“暂停按钮”。2019年2月，全职门店被“拆分”，其中华东和重庆的约90家门店被罗森收购，北京、天津、廊坊和成都的500家门店被新股东山海蓝图收购。
5月16日，成都宣布，成都山海蓝图的106家门店全部加入苻坚便利店，给成都一个“新家”。此前，一份全职声明称，整合后将积极引入战略合作。这也引发了人们对京津冀的全职工作是否也会被苻坚接管的猜测。还是面临着再次“分裂”的命运？
几天前，中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在一篇文章中说，他接到了上海蓝图负责人的电话。该负责人表示:“目前，相关政府部门已经介入并在现场工作，积极帮助解决一些遗留问题，帮助企业创造更好的恢复和运营环境。”在王洪涛看来，“这可能是一个转折点，至少对各方来说都是好消息。”
为什么你又按了“暂停键”
“由于疫情的严重影响，我们被迫做出战略调整。”在其声明中，它将关闭归因于新的皇冠肺炎流行病。流行病期间便利店的整体运营情况如何？
根据中国连锁商店协会的统计，在流行期间，一些便利店实现了快速增长，而一些便利店的销售额大幅下降。第一季度，便利店行业的平均水平同比下降了10%-15%。
这一流行病的影响只是一个方面。便利店本身是一种高成本低利润的经营模式。2019年5月，毕马威和中国连锁商店协会联合发布了《2019年中国便利店发展报告》，报告显示2018年便利店运营成本仍然较高。其中，租金占34%，员工工资占60%。不同商店之间有一些差异。25%的便利店净利润率为负，其中37%的便利店净利润率为0-2%。
与当地传统便利店相比，全日制便利店被认为采用了“重资产模式”。此前，专职掌舵人张云根在一次采访中表示，所谓的重资产运营包括投资数千万美元开发零售信息管理系统、建设中央厨房、增加现场烹饪设备以及在特定商店设立多人用餐区等。单店投资规模超过150万元。
北京丰台一家全职专卖店的负责人表示，开一家100平米的店基本投资约200万元，其中租金占了大部分，约60万元/年，或者是在店面位置相对偏向的情况下。需要雇佣两名员工，一名员工的月薪约为4000元。在流行期间，由于游客数量少，它一直处于亏损状态，但仍需要为那些需要的人维持下去。"随着一切稳定下来，我希望会有新的改善."
在高成本下，便利店业在快速全职扩张的背后是两难:不扩张就难以实现大规模利润，扩张将面临高成本支出。2015年，全职提出了“一年一千家，五年一万家”的计划。2017年，“一百个城市，一百万个”的计划也提出来，声称投资100亿元，五年内覆盖100个城市和100万个码头。看到“五年协议”即将到来，他突然停了下来。
著名经济学家宋清辉说，与国外相比，国内便利店市场竞争激烈，同质化现象非常严重。在这种背景下，便利店的优胜劣汰是不可避免的，这也是中国第二次关闭和调整的主要原因之一。“便利店的主要成本是劳动力和租金，而不是重资产模式。便利店的大部分问题都是由离线商店的过度消费和突然的市场变化造成的，比如新的皇冠流行病和断裂的资金链。”
在商业圈里，许多商店在100米范围内竞争并不罕见，在各个区域的商店之间只有一堵“墙”。在北京市丰台区的一个小区里，记者观察到300米范围内有三家便利店，分别是全日制便利店(专卖店)、天猫店和便利蜜蜂。在人流相对固定的社区里，三个商店应该如何“分食”？一家便利店的负责人告诉Zhongqing中青日报，“一家店可以吃，两家店可以凑合，三家店饿死。”
这场“流行病”将迎来一个新的未来。
作为便利店的龙头企业之一，这家店突然关门了，一些人开始“唱衰”便利店行业。便利店行业的前景如何？
从总体环境来看，国内便利店行业发展良好。根据招商局行业研究所发布的《2020-2025年中国便利店行业市场前景与机遇研究报告》，2018年中国便利店销售额将达到2264亿元，行业增长率为19%，门店数量为12.2万家。2019年，便利店数量约为13.5万家，同比增长10.3%，销售额约为2812亿元，同比增长24.2%。
新店不断增加，便利店也在扩张。去年9月，好邻居宣布，他们将放宽加入标准，并加快招商引资。去年九月，便利蜜蜂宣布有成千上万家商店。今年2月，据宣布全国有1500多家商店。仍有商店在筹备中。4月中旬，罗森正式宣布进军河北，以加快京津融合后的京津冀布局。截至3月底，罗森在中国拥有2500多家门店。5月6日，东莞便利店品牌美意佳宣布，全国门店总数已超过2万家。
除了更快的增长，便利店的盈利能力也在提高。《2019年中国便利商店发展报告》显示，2018年，单店日均销售额为5299元，同比增长7%。净利润率为负的便利店同比下降2%，净利润率高于4%的便利店同比上升3%，占便利店的五分之一。在王洪涛看来，便利店行业仍然值得投资。
值得注意的是，促进便利店发展的政策正在“增加”。5月12日，北京市发展和改革委员会(NDRC)就《市政府关于支持便利商业设施项目固定资产投资管理的规定(试行)》(征求意见稿)征求意见。草案披露，包括便利店(超市)在内的五类新的或正在进行的便利商业项目可以申请资金支持，预计将获得总投资的30%甚至50%。
此外，在疫情的影响下，便利店行业也出现了一些问题，比如运营能力和供应链效率还有待加强。王洪涛说便利店经营是一个“痛苦”的行业。疫情冲击了行业销售，提升了便利店在现金流控制能力、应急反应能力、供应链能力和数字化能力方面的整体升级和迭代。“疫情过后，不是回到过去，而是开始新的未来。”