▲请点击观看视频
。受疫情影响，餐饮业经历了痛苦的洗牌。随着玉林工作和业务的有序恢复，许多餐饮商店相继恢复营业。一方面，餐饮经营者应坚持预防和控制疫情，另一方面，他们也应抓住时机，恢复行业的活力。他们如何拯救自己，寻求发展，从遭受重创到重组？记者走访
发现，虽然餐饮服务业已逐步恢复运营，但也有一些商店消费者很少在大厅用餐，甚至有些商店仍然关门为了预防和控制疫情，让消费者放心，许多餐馆不怕放松卫生管理，除了在门口设置进出的清扫代码、测量温度和提供消毒剂。许多商店也试图控制大厅里两餐之间的距离。
火锅店经理蓝云燕:
“我们每天早、中、晚都在指定的地点进行消毒，员工也包括消费者。我们还需要测量体温和使用消毒剂等。“
为恢复行业活力，许多餐饮经营者推出了一系列优惠服务来吸引客流
奶茶店主任莫仙秋:
“现在我们还在研究(开展)各种优惠活动，我们还想为医务人员(目标人群)提供便利(特别优惠待遇)“
为了摆脱疫情带来的困境，许多餐饮经营者也开始转变经营思路，要么转向外卖市场，要么打破传统营销，利用互联网+寻求转型和创新自救。恢复在线餐饮和外卖服务已经成为许多高级连锁餐饮运营商“自救”的首选
火锅店经理蓝云燕:
“当时(美团创业之前)，我们饿了吗？我们饿了吗？在线业务或多或少是有利可图的。至少我们可以跟上这里的租金和其他费用。现在美团的生意开始了，我们一直在做外卖。“
来源:玉林广播电视台
记者:梁建司
责任编辑:丘迟
责任编辑:吕萍
责任导演:黄奕
玉林广播电视台新媒体制作