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春光明媚，万物复苏。随着天气越来越热，呼和浩特的企业正在重返工作岗位并恢复生产。恢复工作和劳动是经济和社会正常运行和发展的必要前提。它也是打赢防疫人民战争、全面战争和抗日战争的重要支撑。目前，我们没有放松预防和控制这一流行病的努力。我们还按下了“快进”按钮以恢复生产。呼和浩特正竭尽全力赢得“双胜利”。自18日起，呼和浩特市总工会专门成立了复工复产专栏。10家企业的高管描述了在疫情影响下恢复工作和生产的方式。今天，企业进入西贝餐饮集团，第六期复工复产。
新的皇冠流行病爆发后，商店关门，大厅里没有食物供应。从2020年1月底起，呼和浩特市餐饮业因疫情按下了“暂停按钮”。在疫情的严冬下，餐饮业面临着前所未有的危机。但幸运的是，他们没有丧失战斗精神，有关部门正在积极帮助他们。疫情迫使餐饮企业开辟自己的突破之路。他们坚定地“想活下去”。
困难并不可怕，但总有比困难更多的方法。利用好网络平台、创新工具、统筹规划和超前规划，我们就能赢得重返工作岗位和恢复生产的硬仗。西贝餐饮集团在经营状况一度下降至80%、90%以上时开始了外卖业务，在一定程度上缓解了疫情的影响，现在外卖业务稳步上升。
西贝餐饮集团有限公司公关总监俞欣:
于欣表示，在疫情最严重的时候，西贝餐饮的运营状况曾一度下降了80%、90%甚至更多。成本包括原材料、劳动力、租金、税金、折旧和磨损。此时，我们觉得这真的很难，但在公司所有合作伙伴的共同努力下，我们开始了外卖业务。现在外卖业务正在稳步上升。
在过去的30年里，西贝餐厅经历了许多起起落落。在政府的坚强领导和社会各界的共同努力下，我国疫情有了很大改善。西贝餐饮一直以不怕困难的决心克服当前的困难，并在困难的形势下寻求新的突破。
目前，西贝在全国超过一半的门店已经开始恢复餐饮业务，并在确保顾客和员工安全健康的情况下有序恢复生产。
于欣表示，在疫情期间，减轻网下用餐的公共卫生压力是西贝义不容辞的责任。全国各部门都能认真听取企业的意见，及时发布准确、灵活、有效的政策。这对企业真的很有帮助。我们对赢得防疫战争越来越有信心。疫情期间，我们加快了对网上商业模式的探索，不断丰富网上数字营销布局，借助员工远程非接触式数字营销能力，实现了企业的多元化推广。我希望在疫情结束后，我们能更好地满足消费者。
在政府的领导和全社会的共同努力下，我们坚信疫情终将被战胜。不管有多和平，中国会走过来，我们也会一起走过来！