喜茶、奈雪等茶饮品牌纷纷试水直播，这波潮流跟不跟？
最后更新：2020-04-25 10:35:08 手机定位技术交流文章
疫情下，茶叶市场的增长前景面临着巨大的挑战和不确定性，但与此同时，茶叶产业也开始加速发展。
茶叶已进入产业合作、创新和企业自我迭代升级的良好时期。现场送货、推出天猫旗舰店、全面推出第三方外卖平台、推出平价子品牌、进军咖啡领域等各种举措不断出台。
以现场直播为例。受疫情影响，网上商品的“寄宿家庭”再次显示出其强大的能力。与此同时，随着媒体形式的变化，tremolo和clapper等短视频平台已成为更受欢迎的传播载体，直销渠道已成为茶饮料市场新形象输出和业务增长的重要来源。
自3月以来，Xi茶抖声直播店开张，煮叶直播卖茶，鹰采咖啡，尽快泡茶...品牌一个接一个的试水现场直播带来的商品。
在01疫情下，茶饮料品牌开始“直播”
我喜欢茶:新店将会现场开张，云吃和云购物将会推出新产品。
随着中国疫情的逐步好转，Xi茶继续推进产品创新，开辟更多的在线渠道。
3月初，Xi茶穗的第一家实验室店以在线直播的形式开业，让粉丝们“在云里吃饭、散步”。在现场直播期间，Xi茶还为粉丝们准备了许多优惠，如全折扣券、免费饮料券等。
与此同时，一些有限的产品也已推出，如红豆双皮牛奶喜乐多和玲珑。此外，西卡还设计并推出了一系列周边产品，如手机外壳、搪瓷杯、帆布包、钥匙扣等。
值得一提的是，在一个特殊时期，云直播被用来引导消费者在网上“购物”，从而避免影响新店的开业过程。
虽然直播云的开通是疫情下的“无奈之举”，但也为饮料行业提供了新的思路。
2.奈雪的茶:两次现场直播，带来近1300万元的销售额。
3月29日，奈雪的茶出现在淘宝网第一位主播威亚的直播室。71000张单价56元的餐券在3秒钟内销售一空，即140000杯茶和70000个欧洲包，总销售额近400万。
然而，4月1日，被称为“第一代互联网用户”的罗永好第一次在电视上直播。在现场直播中，奈雪的茶售价近10万元，88元的定制贺卡以1 空的价格售出，销售额近900万。
这两次现场直播为乃雪的茶叶带来了1300万元的销售额，这几乎为一家茶店创造了全年的收入。
进入后流行时代，转向网络已经成为许多品牌的共识。
在疫情下，我们看到数字化和在线的无形触角正渗透到社会运作的每一个角落，加速新技术和新模式对茶叶市场运作模式的冲击和创新。
受疫情影响，线下销售短期内难以快速反弹，在线“云业务”已成为茶行业不可阻挡的趋势。
3，其他品牌:开放“云业务”并进入直播模式
在过去的两个月里，饮料行业相继进入直播模式。除了Xi茶和奶雪茶之外，水煮茶和宽茶等品牌都开设了“云业务”。
不久前，茶叶在摇晃时被“打开”出售茶叶，淘宝在直播，茶叶研发总监也出现在镜子里解释产品。
关于“云业务”，煮叶研发总监表示，“目前，作为一个线下实体运营的品牌，它只能改变策略，提高品牌的曝光度，还需要通过目前流行的方法来推广品牌”。
然而，3月4日，为了推广新产品，茶叶也尽快“播出”。tea的联合创始人说，“因为现场直播现在相当受欢迎，我们也想尝试一下。”在疫情的影响下，该行业一直在测试将水直接广播到“云业务”。直接广播已经成为饮料商店的重中之重。
与“先试一试”品牌的茶饮料不同，自去年下半年以来，更具零售性的产品“鹰集咖啡”(Eagle Set Coffee)已在淘宝的直播平台上频繁直播。该页面显示60到70个游戏。长期来看，在淘宝平台上，鹰牌咖啡已经有2000到4000次直播。
02饮茶店“带货”方便
作为一个新的营销平台，直播因其自身的原因自然很受欢迎。
1、店内教学活，增加曝光度
茶馆现场直播。用户可以直接和喝茶的人面对面聊天，并教他们如何制作饮料。这种形式很受年轻人的欢迎。
你不仅能带来商品，还能为品牌积累私人流量，增加曝光率。(建议:最好带上半成品~)
2.优化产品
饮茶者作为主播与顾客互动。他们还可以更好地了解顾客想要的口味，根据顾客的陈述调整产品，并激励团队开发满足顾客需求、适合大众口味的新饮料。
3，易于销售
奶茶是一种小商品，不同于家庭电话等单位价格高、决策困难的商品。购买饮料的决定并不困难，也不危险。同时，看现场直播的时间也是休闲时间。休闲与下午茶完美搭配。观看直播的人很容易下一个订单。这给饮料店带来了极大的便利。
4。茶馆本身内容丰富
茶馆适合现场直播。饮料教学、配方、打卡店、原料产地、开放式厨房等。所有这些都有吸引公众的潜力。内容丰富而不枯燥。吸引交通并不难。李的视频爆棚，说明大家对餐饮生产充满了好奇。
5，饮料安全保证
同时，操作台和后厨房的宣传突出健康和卫生，让消费者消除对食品安全的疑虑，增强对品牌的信任。
6，开发新流程
在直播中做优惠促销，吸引新客户尝试，降低新用户尝试的成本，为店铺流做新的收入来源，增加品牌潜力。
说到这里，直播的好处真的很吸引人，创造了一种新的收入方式，这是每个人都喜欢看到的。但是现场直播不仅仅是打开摄像机说几句话。
茶馆如何做好现场直播？
在采访中，许多茶店老板说，他们都想做现场直播，但大多数人没有找到方向，正在观看。
1、现在饮料做现场直播，没有风口？
坦率地说，全网直播平台已经走过了快速发展的时期，目前正处于稳定期。“任何人看任何东西”的阶段已经过去了，主持人已经有了非常成熟的经验和方法。
茶馆现在直播还不算太晚。从行业本身来看，成熟度相对较低，“奶茶话题”一直很热门。
从转换效果来看，茶饮料是一种单价相对较低的产品，订货时不必考虑太多。在诸如震颤、快手和淘宝这样的平台上，它们总是很容易做到的，风口会持续很长时间。
在当前直播领域，很难转换客户价格极高的产品，但对于客户价格较低且频率较高的产品来说，直播将一直是风口浪尖。
2.用商品开发一个受欢迎的直接工作室需要多长时间？
就像商店需要一个“保管期”，通常需要至少一个月的时间来“保管”一个稳定转型的工作室。
此外，前提是每周直播不少于3次，每次约3小时，以确保内容和兴趣。因此，许多品牌在上市时并不急于带来大量商品，而先提号的做法也是合理的。
如果有强烈的商品需求，除非你花钱和电视主持人合作，否则一开始很难取得好的效果。
3.从饮料的实际操作来看，哪些现场直播易于操作？
常见的是“吃和种”的体验形式和直接销售商品的形式。前者需要足够的场景感和知识点，不断穿插介绍饮料和原材料本身，而后者需要配备足够的零售SKU。
现在还有一种很容易着火的“行走广播”。走路的时候可以试试。场景一直在变化，这就相当于“物有所值”。观众可以一直保持新鲜感，比如逛商店。
你也可以去生产原料的地方，如茶园、果园和咖啡豆种植园，直接面对原产国，并解释产品的特点和优势。这种转换在每个平台上都非常高。
哪种工作室更有吸引力？
首先，最重要的是锚。每个到场的人都需要有一个独特的“品牌身份”。例如，李佳琪是“口红的第一兄弟”，他的身体上有一个独特的标签。
同时，主持人最好有3个人。品牌可以自己培养锚，更好地了解品牌文化和产品特征，更稳定。此外，流行语的设计，如李佳琪的“OMG”和“Buy It”，已经成为一个流行语，现场直播室的受欢迎程度自然会消失。
此外，除了赠送红包和1元秒等常见的福利手段之外，学习知识、内容和主持人的幽默还能给粉丝们提供一种价值感。
简而言之，除了销售产品和推广品牌，粉丝们应该感到“在这里浪费一两个小时是没有损失的”
5.这个平台会给工作室什么样的“流程支持”？
首先，频率越高，直播时间越长，你在用户界面上的“出风头”就越大。
其次，应该有充足的SKU，并且该平台通常将支持具有许多SKU和频繁交易的账户。
更重要的是，粉丝数量、观众数量和营业额应该保持线性增长。该平台更喜欢“潜在的”直播室和账户。如果观众和交易的数量不增加，活得更久也没用。
6、每次直播后，我们应该特别注意什么？
应注意将直播带来的流量转换为自己的私有域流量，并长时间重复维护和到达。
这个相对较大的账号，无论使用哪个平台进行直播，都会想方设法转化成自己的微信社区和企业微信，然后会有专门的团队来维护这些粉丝。
餐饮O2O概述
当茶叶店在网上营业时，老板的思想不能被困在店里。为了让消费者不仅能在收银台前购物，即使他们在数千英里之外，订单也会在一秒钟内发出。
品牌直播只有两个目的:一个是内容输出，另一个是专业传递。
对于许多刚刚直播的品牌来说，盈利能力不是当前的重点，但品牌推广、账号培育和直播室是现阶段的重点。
从长远来看，任何品牌都必须与最终用户建立直接沟通的桥梁。
-结束-
来源|国际快餐
重组|餐饮O2O-贝克汉姆
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