俗话说:食物对人们来说是最重要的。在食用油方面,每个人都熟悉金龙鱼的创始人,新加坡华人郭鹤年。
今天,我想谈谈这个同样依赖食用油的大个子。当他处于危险中的时候,他已经33岁了,他只是被一颗花生所命令。一个只有六七名员工、负债15万元的小工厂,已经成为一个销售额150万吨、年收入265.34亿元的知名企业。
鲁花的崛起拯救了一个行业。
鲁花的崛起取决于一个人:孙孟泉,鲁花花生油的创始人。

在本月发布的《福布斯》全球第34位亿万富翁排行榜上,全球共有2095位亿万富翁,而孙梦泉和他的家人在2020年以11亿美元的财富排名第1851位。

捍卫花生引领农民致富
孙梦泉是典型的山东人。他保持低调,在遭受损失后守口如瓶,对自己的成功也没什么可说的。他喜欢深陷泥沼,致力于花生油生意。正因为如此,很多消费者对鲁花花生油很熟悉,但他们不了解孙孟泉,更不了解孙孟泉对中国花生产业的贡献。
孙梦泉出生于1950年。为了生存,他早年曾把木材运到东北。
20世纪80年代,山东凭借其地理优势成为大自然的宠儿,每年都生产丰富的原料。然而,美好的时光并没有持续多久。材料站的产品逐渐开始减速。当时,领导们很担心,工人们辞职了,这包围了整个材料站。
当孙孟泉被命令接管材料站时,他只有33岁。当时只有六七个材料站和四个平房,他们还欠着15万元。
孙梦全接手后,他做的第一件事就是削减五金、建材等项目,专注于农产品加工贸易,第一年扭亏为盈。
1986年,孙梦泉创办莱阳鲁花植物油厂,并担任厂长,正式进入食用油市场。
在质量控制方面,孙梦泉非常细心,每次都选择最好的花生。其他人要求破损率不要超过3%,不允许有任何次品。其他人要求水分含量不得超过9%,他严格控制在8%以内。
工厂成立之初,孙梦全在工厂的顶部挂着“为人民服务”的标语。

俗话说,别人嘲笑我太疯狂。我嘲笑别人看不见。
孙梦全的远大抱负没有被人们理解,关于"放错地方"和"不可靠"的评论层出不穷。
但孙孟泉坚决表示:“让中国人吃鲁花的花生油。”
为此,孙梦全没有少做“蠢事”。在食品行业,每个人都习惯于把产品分成不同的等级,并根据等级来定价,而鲁花坚持一个标准,分类而不分类。孙梦全很“固执”:鲁花只做最好的。
当时,中国食用油市场被金龙鱼品牌的所有者怡海嘉里和中央企业中粮集团垄断,中粮集团是一家实力雄厚、背景深厚的外资企业。
对孙孟泉来说,这几乎是两座无法跨越的大山。然而,孙梦泉并没有采取强硬措施。经过市场调查和分析,发现金龙鱼主要是由调和油制成的。因此,孙梦泉找到了一种新的方法来制造纯花生油,而不是混合油。

5S独特技能
尽管孙孟泉已经决定生产花生油,但他仍然遇到了困难。
在当时的情况下,花生油主要由两种生产工艺生产。一种是传统的本土采油方法。由于施工条件差和卫生条件相对较差,提取油中的黄曲霉毒素经常超标。
另一种是化学浸出法,用溶剂油浸泡原料,然后高温精炼。虽然用这种方法提取的油是无烟的,成本低,不含黄曲霉毒素,但它会破坏营养成分,在严重的情况下可能导致癌症。基于绿色健康的理念,孙梦泉决定放弃化学浸出法,开始研究纯物理压榨过程。
为了改进花生油的生产工艺,解决两种提油方法存在的缺陷,孙梦全带领团队进行了认真的研究和试验。
历时六年,直到1992年,孙梦泉的鲁花植物油厂终于有了成果,开发出了“5S纯物理压榨法”。

该工艺有五大技术优势:一是物理压榨技术;二是“生香留香”技术。三是“无水脱磷”技术。第四,恒温贮藏保鲜技术;第五是去除食用油中的黄曲霉毒素。
整个过程中没有化学添加剂和溶剂残留,不仅保留了花生原有的香味,还去除了磷脂和黄曲霉毒素。
5S挤压技术一经推出,就在业内引起轰动,震惊了全世界的专家。
因为它不仅能很好地检测黄曲霉毒素,而且不会破坏花生油的营养。随后,国家确定了5S压榨工艺,并参照鲁花的工艺修订了花生油的国家标准。
2013年,鲁花的“5S纯物理挤压工艺”获得“国家科技进步奖”。
一个鲜为人知的小工厂可以发展自己的技术,改变自己的行业标准。可以说,花生油在鲁花已经获得了业界的声誉。

随着鲁花的花生油在行业中名声大振,其产品的销量也大幅飙升。
特别是当鲁花成为第一个在央视做广告的食用油品牌时,它把鲁花品牌推到了中国花生油品牌的首位。
随着鲁花的快速发展,原材料采购量也在不断增加,直接带动了山东、河北、河南、江苏、安徽、湖北、辽宁等地开发600万亩花生配套基地和150万亩内蒙古向日葵配套种植基地。
鲁花每年购买130多万吨花生原料和30万吨油葵原料,直接为农民创造30多亿元的收入,带动600多万农民增收致富。
种子之战没有退路
种子是农业领域中最丰富的科技,是更高层次的高科技战争。如果没有具有中国自主知识产权的高品质品种,中国对花生产业链的控制权将易手。
大豆、玉米和其他农产品的损失与种子控制的变化密切相关。
拥有中国的自主知识产权和具有全球竞争力的花生品种已经成为孙梦泉最大的关注点。他几乎每次与人见面都谈论花生育种,并试图在一家私营企业的帮助下在中国推广第六轮花生品种更新。
为了保护种子,充分发挥龙头企业的优势,鲁花集团于2009年成立了农业科技推广公司,专门从事花生品种的引种栽培、生产示范和经营推广。自2013年以来,鲁花农业科技公司和山东花生研究所参与研发了一系列适合全国不同地区种植的“高油酸、高产量、高含油量”花生新品种。

“我们每亩高油酸花生产量是美国的两倍。如果我国成功推广高油酸品种,即使外国产品进入中国,也不会有竞争力。”孙孟泉说,为了防止国外花生的冲击,我国有关部门应尽快在全国范围内推广高油酸花生,使其成为增加农民收入的好项目和精确扶贫的好项目。
如今,鲁花集团拥有10,000多名员工和26个生产基地,涵盖食用油、调味品和蔬菜加工等多个行业。它在全国建立了近200个销售分支机构和2000多家独家代理。
根据鲁花集团发布的数据,鲁花集团生产和销售超过150万吨食用油,年收入265.34亿元。价值75亿元的孙梦泉成为食用油行业的真正大亨。
球体核心理论与孙氏的成功理论
鲁花的企业文化是基于核心领域理论。在这个系统中,孙梦全将人生成功分为三个步骤:
第一步:处理好我们与自己的关系
爱是鲁花的向心力,创新是鲁花的发展和提升。
要在生活中取得成功,一个人必须追求最高境界,树立正确的价值观和崇高的目标。孙梦泉将这一过程总结为一个正三角形,顶点代表对人生最高点的追求。
第二步:处理好我们与他人的关系
孙孟泉经常说,一个人必须有别人才能拥有自己。
当问别人时,我们必须把自己放在倒三角的低点,谦虚谨慎,尊重他人。当问自己时,你必须把自己放在正三角形的顶端,自信并充满激情。
第三步:处理好我们与社会的关系
如果一个人想取得伟大的成就,他必须融入团队,形成一个领域,形成一个核心,整合社会资源。
团队的力量是无限的。当你融入团队,你为每个人服务,每个人都为你服务,你可以整合更多的资源,从英雄变成领袖。
在这个过程中,你的核心将进化成一个球体。在孙梦泉看来,球体和它的能力一样大,辐射力也一样大。
归根结底,球的核心理论强调两个词——道德,核心是爱和利他主义第一。
在那些日子里,当材料站运行时,它在一年内扭亏为盈,在两年内获得了巨大的利润。每个人都说这个人有能力。孙孟泉说:这不是因为能力,而是首先因为道德。谁不为人民服务?谁不能做好质量工作?但是很多人会去做,但是他们不会去做,或者他们做得不够好。
孙梦全做了这件事,他决心做好这件事,所以他成功了。
基于这一逻辑,孙孟泉提出了“爱第一”的思想。这后来成为鲁花文化的核心。进入鲁花的工厂和办公区,到处都可以看到“造福大众”、“爱他人第一、以德取人”等口号。
德国有多高,有多富有?
要成为一个企业,这两个字就足够了。
结束
今天,孙孟泉几乎老了。几年前,鲁花完成了新旧交替。鲁花运营的重担落在了第二代孙东伟的肩上。
在鲁花长大的孙东伟坚持“绝不让消费者吃一滴不健康的油”的理念。2015年,一个震惊业界的行动:在新产品“诚信为本,公布配方比例”的发布仪式上,鲁花宣布了三种调和油的配方比例,并郑重承诺未来鲁花品牌下的所有调和油产品将全部披露。它将永远把消费者的利益放在第一位,是一个有道德、负责任和负责任的企业。
30多年来,从孙孟泉到孙东伟,他们一直坚持不白不白的原则,把致富当作自己的责任。所有的花生都在购买当天兑现。
俗话说,“多德知道路,有上帝可以走”,鲁花相信那些诚实善良的人会有更宽广的道路,会发现道路会更平坦。
整理自:《金融材料》、《世界金融周刊》、《中国商业战略》、《烟台日报》等