作者冯，，一位城市官员。
编辑清楚地说
流行病期间价格上涨，海底捞受到攻击。
几天前，许多网民说海底捞的人均消费从180元涨到了220多元，使得价格的大幅上涨让人无法接受。看到情况越来越糟，海底捞回应道，“这次涨价是公司管理层的失误，将中国内地商店的食品价格恢复到了停业前的水平。”
受疫情影响，海蒂劳于1月26日暂停了中国大陆的所有餐馆，并于3月12日相继重新开业。两个月空的窗口给海地带来巨大损失，其股价跌至每股27.45港元的低点。中信建设投资此前发布的一份研究报告预测，这种流行病将导致海底捞2020年的收入损失约50.4亿元。
海底捞也失去了创始人首富的位置。作为中国最大的医疗设备供应商之一，子午线医疗公司的股价自2月份以来上涨了近40%，最新的总市值达到3140亿元。根据2020年福布斯全球亿万富翁排行榜，迈瑞医疗的创始人李熙婷以116亿美元的财富超过张勇，成为新加坡最富有的人。
从小就经历贫困
邻居的花生不得不分开吃，国有企业的“游手好闲”经常旷工。
1971年，张勇出生在四川简阳的一个普通家庭。他在一个五口之家的大杂房子里长大。他的父亲是国有的四川拖拉机厂的厨师，母亲是小学教师。
住在这个院子里的人有一个特点，那就是贫穷。即使条件更好，零食和蔬菜也只是几颗花生，甚至还可以把它们打碎来吃。张勇在脑海中烙下了贫穷的记忆，提醒他要时刻改变这种状况。
张勇从小就喜欢读书，受到了很多启发。然而，初中毕业后，张勇的父母要求他进入当地的一所技术学校学习焊接。这个决定让张勇很不高兴。1988年，从技校毕业后，张勇被分配到他父亲的国营四川拖拉机厂。
在张勇看来，工厂生活也不适合他。他似乎从父亲的艰苦生活中看到了自己未来的命运。结果，在工厂工作的六年里，张勇没有表现出任何焦虑。他不仅整天“游手好闲”，还经常旷工。当然，张勇什么也没做。在此期间，他考察了市场，寻找商机。
在这段时间里，张勇卖了汽油票，还花钱上了课。虽然有许多困难，但这也是一个积累经验的过程。直到1994年，张勇、舒平、石永红和李海燕共投资8000元在四川简阳开办了一家四桌火锅店。
迄今为止，第一家海底捞已经正式开业。
从四川到全国
经过7年的摸索，我们进入了一个新的阶段，培养了一批知己成为亿万富翁。
开业之初，张勇逐渐从四川转移到全国。
在业务拓展的过程中，张勇获得了一批重要的知己，并为此打下了坚实的基础。他们中的一些人也因此成为亿万富翁。例如，在Xi大雁塔区开设的分公司将会给被推荐工作的袁华强提供机会。此外，还有杨丽娟，他于1995年加入海底捞，开始是一名服务员。
2014年前后，张勇向海底捞的五名高级员工授予股权，包括杨丽娟、苟益群、袁华强、陈勇和杨斌。根据海底捞的最新市值，杨丽娟的股票价值约为60亿元，而袁华强曾以25亿元的净资产被列入“2019胡润百富榜”。
当然，开设分店只是业务扩张的一部分，张勇继续向国内大型餐饮企业寻求技能。经过七年的努力，四川海底捞餐饮有限公司终于在2001年成立，被誉为张勇商业新阶段的开始。
眼神交流显示，四川海底捞餐饮有限公司的注册资本为1.25亿元，全部由石永红出资，主要从事餐饮管理、企业管理服务、卷烟、雪茄烟销售等业务。张勇是董事长，上述杨丽娟和袁华强都是公司董事。
夫妇的十亿财富
火锅大亨成为新加坡首富，并已购买了数亿套豪宅。
2011年，张勇在新加坡注册了一家公司，开启了全球化和扩张之路。
2012年，在海底捞的第一家海外商店，新加坡的Kra Dock商店，宣布正式开业。此后，它在洛杉矶和韩国分别开设了阿卡迪亚商店和首尔商店，并进入了中国台湾和日本市场。
然而，张勇似乎对新加坡情有独钟。海底捞官方网站显示，该公司在海外有数十家店铺，包括新加坡的12家、日本的5家、韩国的6家、美国的5家和马来西亚的2家，而加拿大和澳大利亚各只有一家。由此可见，海底捞在新加坡的店铺数量超过了海外店铺总数的三分之一。
2017年，张勇还在新加坡购买了1.38亿套豪宅。当时，有消息说张勇和他的妻子可能已经加入新加坡国籍，但他们没有得到真正的锤子。截至2018年5月，海底捞向香港交易所提交了招股说明书，当时这对张勇夫妇的国籍是新加坡。
精选数据显示，海底捞国际控股有限公司的上市实体为海底捞国际控股有限公司，注册地址为开曼群岛(英国)，行业为旅游休闲设施。
不仅如此，在海蒂安诺上市前夕，张勇还通过一个离岸家族信托持有他的财产，并将其分成两部分。其中一部分是张勇的家族信托苹果信托，它持有海地47.84%的股份。另一部分是罗斯信托，这是张勇妻子舒萍拥有的家族信托，持有海底捞14.85%的股份。信托的受益人是张勇和舒萍。
当然，从张勇的角度来看，放弃中国国籍可能是首选。据信，这不仅可以隔离因夫妻关系变化导致公司股价波动的风险，还可以降低风险，因为新加坡对海外收入免税。从一个合理的角度来看，喜欢谈论这个话题的四川火锅大王已经变成了一个新加坡人，这无疑让无数的四川人不寒而栗。
张勇的这一系列操作也在10年内第一次改变了新加坡首富的所有权。2019年8月，《福布斯》公布了新加坡最富有的50人名单。凭借约989亿元的财富，击败了连续10年蝉联榜首的远东机构黄和兄弟，成为新加波首富。但不幸的是，仅仅六个月之后，这个席位再次易手。
