◎科技日报记者王言彬
北京连续近60天没有报告任何新的本地确诊病例，但在5天内突然确诊了106例病例，这让所有人的注意力都集中到了疫情发生地的市场上。
一方面，找到源头并切断链条已经成为当务之急。另一方面，在新开发的市场中，来自四面八方的商品和人员很容易带来和传播病毒，这也导致了农业批发市场(以下简称“农批”)建设的真正折磨:农批市场如何走出困境？如何打造干净、整洁、高效的“智能农场批次”？
急需解决的脏差问题
供应链的可追溯性亟待解决
"肮脏的批发市场问题由来已久."中国农业大学教授安毓发在中央纪委国家监督委员会网站上接受记者采访时说，“纵向比较显示，这一问题在过去几十年有所改善，现在新建环境更好。横向比较，我们与发达国家仍有差距。”
安毓发教授是对的。《科技日报》记者采访了山东省农业科学院的一些专家。他们还认为，国内农产品批发市场急需升级。农产品批发市场仍是我国农产品流通的主要渠道，但总体条件简单，设施不足，信息水平不够
"目前，中国是否有一个现代农产品批发市场的模式？"智虎对这个问题的回答是不客观的，表现出“有亮点，有不足”。也就是说，单个国内市场的建设并不糟糕，肮脏和混乱的总体印象也无法逃脱。
如何建设现代农业批？与农产品批发市场的环境建设相比，供应链追溯系统中农产品批发市场的短板越来越受到人们的关注。
新一轮疫情爆发后，国家卫生保健委员会高级专家组成员李兰娟院士提醒:“我们不知道市场上的食品是传染源，还是经过市场的人是传染源，所以我们需要追查市场上所有人和食品的来源。我们在追踪人类源头方面做得很好，因此我们需要加强对物体的追踪。”
与经过北京新开发地区的行人和司机相比，此次“事故”中的鲑鱼至今未能找到源头。对于农产品批发市场来说，在疫情防控常态化的背景下，食品可追溯性的重要性和紧迫性再次凸显。
记者了解到，早在2016年，国家食品药品监督管理局就发布了《关于促进食品药品生产企业完善可追溯体系的意见》。但是直到现在，国家食品可追溯系统的覆盖面还不够全面。
目前，中国的食品可追溯系统正处于战争状态。不仅有围绕国家相关部委和地方政府建设的具有代表性的追溯系统，还有围绕自身产业链的生产企业进行的产品数据追溯，还有阿里、京东等电子商务平台提供的产品追溯服务，需要进一步完善和整合才能通过数据。
“智能农场批”需要拥抱“新基础设施”
整个链条的升级迫在眉睫
不久前，《科技日报》的一名记者采访了普洱茶追溯平台，对京东利用现代科技解决传统问题的努力印象深刻。
在这个平台上，从种植采摘到生产加工，从仓储物流到流通销售，茶叶体验的各个阶段分别对应“出生证明”、“身份证”、“居住证”和“学历证明”。在这个可追溯链中，物联网设备收集种植信息，并与政府监管信息对接。人工智能技术获取茶饼的图像特征，生成全球唯一的射频识别号，将普洱茶追踪信息写入区块链，并存储消费者购买数据。
在上述可追溯性链中，每个节点都是云计算、人工智能和区块链等高科技支持的集中展示。
可追溯性是现代农业批次的重要组成部分，但不是全部。中国蔬菜流通协会会长戴中久认为，“从新基础设施的角度来看，农资批发市场的转型应该着眼于实现‘智能农资批发’。”
他表示，要通过市场交易数据、销售数据、客流数据、蔬菜价格数据、商户数据和活动数据，加强市场数字信息系统和数字支付的建设，提高商户对接效率，实现食品安全追溯和商户交易体验的目标，为上级管理部门的决策提供数据支持。
“批发市场的升级和重建需要的不仅仅是市场本身。这意味着生产、加工、储存、运输和销售的各个方面都应按照标准化、绿色化和智能化的方向提高管理水平。”安裕发的观点在“中国蔬菜之乡”寿光得到了部分实现。
在寿光，他们应用物联网、云计算、区块链等技术开发并构建了一个区块链追踪系统，将蔬菜生产、加工、运输、交易等一系列环节的信息连接起来，确保每一条蔬菜信息都是唯一的，带有数字签名和时间戳，并且所连接的信息是防篡改的、真实可靠的。
然而，“智慧农场”的建设仍然需要政策、资金和技术的介入。《科技日报》记者采访了一些农业部门和科研机构，发现他们都把重点放在了农产品的生产和加工上，取得了一系列成果，但仍然需要加强农业批次领域的流通。
目前，新的疫情爆发提供了一个难得的机会。
资料来源:科学日报
编辑:刘一阳
审计:朱莉
终审:冷文生
◎科技日报记者王言彬
北京连续近60天没有报告任何新的本地确诊病例，但在5天内突然确诊了106例病例，这让所有人的注意力都集中到了疫情发生地的市场上。
一方面，找到源头并切断链条已经成为当务之急。另一方面，在新开发的市场中，来自四面八方的商品和人员很容易带来和传播病毒，这也导致了农业批发市场(以下简称“农批”)建设的真正折磨:农批市场如何走出困境？如何打造干净、整洁、高效的“智能农场批次”？
混乱的问题急需解决。
供应链的可追溯性亟待解决
"肮脏的批发市场问题由来已久."中国农业大学教授安毓发在中央纪委国家监督委员会网站上接受记者采访时说，“纵向比较显示，这一问题在过去几十年有所改善，现在新建环境更好。横向比较，我们与发达国家仍有差距。”
安毓发教授是对的。《科技日报》记者采访了山东省农业科学院的一些专家。他们还认为，国内农产品批发市场急需升级。农产品批发市场仍是我国农产品流通的主要渠道，但总体条件简单，设施不足，信息水平不够
"目前，中国是否有一个现代农产品批发市场的模式？"智虎对这个问题的回答是不客观的，表现出“有亮点，有不足”。也就是说，单个国内市场的建设并不糟糕，肮脏和混乱的总体印象也无法逃脱。
如何建设现代农业批？与农产品批发市场的环境建设相比，供应链追溯系统中农产品批发市场的短板越来越受到人们的关注。
新一轮疫情爆发后，国家卫生保健委员会高级专家组成员李兰娟院士提醒:“我们不知道市场上的食品是传染源，还是经过市场的人是传染源，所以我们需要追查市场上所有人和食品的来源。我们在追踪人类源头方面做得很好，因此我们需要加强对物体的追踪。”
与经过北京新开发地区的行人和司机相比，此次“事故”中的鲑鱼至今未能找到源头。对于农产品批发市场来说，在疫情防控常态化的背景下，食品可追溯性的重要性和紧迫性再次凸显。
记者了解到，早在2016年，国家食品药品监督管理局就发布了《关于促进食品药品生产企业完善可追溯体系的意见》。但是直到现在，国家食品可追溯系统的覆盖面还不够全面。
目前，中国的食品可追溯系统正处于战争状态。不仅有围绕国家相关部委和地方政府建设的具有代表性的追溯系统，还有围绕自身产业链的生产企业进行的产品数据追溯，还有阿里、京东等电子商务平台提供的产品追溯服务，需要进一步完善和整合才能通过数据。
“智能农场批”需要拥抱“新基础设施”
整个链条的升级迫在眉睫
不久前，《科技日报》的一名记者采访了普洱茶追溯平台，对京东利用现代科技解决传统问题的努力印象深刻。
在这个平台上，从种植采摘到生产加工，从仓储物流到流通销售，茶叶体验的各个阶段分别对应“出生证明”、“身份证”、“居住证”和“学历证明”。在这个可追溯链中，物联网设备收集种植信息，并与政府监管信息对接。人工智能技术获取茶饼的图像特征，生成全球唯一的射频识别号，将普洱茶追踪信息写入区块链，并存储消费者购买数据。
在上述可追溯性链中，每个节点都是云计算、人工智能和区块链等高科技支持的集中展示。
可追溯性是现代农业批次的重要组成部分，但不是全部。中国蔬菜流通协会会长戴中久认为，“从新基础设施的角度来看，农资批发市场的转型应该着眼于实现‘智能农资批发’。”
他表示，要通过市场交易数据、销售数据、客流数据、蔬菜价格数据、商户数据和活动数据，加强市场数字信息系统和数字支付的建设，提高商户对接效率，实现食品安全追溯和商户交易体验的目标，为上级管理部门的决策提供数据支持。
“批发市场的升级和重建需要的不仅仅是市场本身。这意味着生产、加工、储存、运输和销售的各个方面都应按照标准化、绿色化和智能化的方向提高管理水平。”安裕发的观点在“中国蔬菜之乡”寿光得到了部分实现。
在寿光，他们应用物联网、云计算、区块链等技术开发并构建了一个区块链追踪系统，将蔬菜生产、加工、运输、交易等一系列环节的信息连接起来，确保每一条蔬菜信息都是唯一的，带有数字签名和时间戳，并且所连接的信息是防篡改的、真实可靠的。
然而，“智慧农场”的建设仍然需要政策、资金和技术的介入。《科技日报》记者采访了一些农业部门和科研机构，发现他们都把重点放在了农产品的生产和加工上，取得了一系列成果，但仍然需要加强农业批次领域的流通。
目前，新的疫情爆发提供了一个难得的机会。
资料来源:科学日报
编辑:刘一阳
审计:朱莉
终审:冷文生